秋の夜長に友達とフォンデュパーティーチーズフォンデュ

フォンデュとは、
スイスやフランスなどフランス圏をメインとするアルプス地方やその周辺地域の代表的郷土料理で
チーズフォンデュなどの鍋料理のことを言います。
フォンデュはフランス語で“fondre”（溶けるという意味）からきています。
野菜やフルーツをとろとろのチーズやチョコに絡ませて食べる。あつあつの料理が寒いヨーロッパの冬を暖めてくれる。
そんな料理です。
フォンデュには、日本でもよく知られるようになったチーズフォンデュのほかに、オイルフォンデュ、スープフォンデュ、ミートフォンデュ、チョコレートフォンデュなどがあります。
日本でも鍋料理が娯楽性のある料理として闇鍋などを行ったりと鍋を囲んで楽しんでいますが、
スイスでも同じようにフォンデュを囲んでゲームをやるんです。
チーズフォンデュではパンを、オイルフォンデュ・スープフォンデュでは肉を、チョコレートフォンデュではマシュマロを鍋の中に落とすと、その人に罰ゲームが課され、寒い外へ雪だるまを作りに行かされたりと、どこの国も冬ならではの楽しみ方をしているみたいです。
フォンデュを囲んで、みんなでワイワイ♪あなたも友達や家族とフォンデュを囲んで団らんをレストラン軽井沢で楽しんでみませんか。
当店では、本格的なチーズフォンデュに加え、ベルギーから取り寄せているチョコレートを使ったチョコレートフォンデュ、特製ソースで楽しむオイルフォンデュをご用意しています。
パーティーや家族団らんの際に是非ご賞味ください。